嗨嗨🤩小米今天帶大家蹦好山好水好悠閒的『花蓮』💐🍄🌻🌿享受恣意慢活的步調。
你有多久沒有旅行了？享受美食、品味生活、輕鬆愜意才是旅行的意義❣️
「將門燒肉」來花蓮必吃燒烤餐廳🔥位於花蓮文化創意產業園區 (茶金拍攝地)與東大門夜市附近的中華路上，日式鳥居的門口造型，一進去左側有一幅 超有氣勢🔥夾肉🥩的日本武士，非常吸引人。店內為日式木質裝潢，用餐環境明亮，使用的是炭火烤爐，主要座位為四人、六人座以及多人的獨立包廂，非常適合闔家歡樂、同事聚餐或是好友聚會、情侶約會的場所。
店家除了單點、還有套餐可以選擇，肉品的選擇有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、蔬菜、飯食及飲品可以搭配。每桌都提供了無限供應的濃郁雞湯及各式醬料可搭配使用。
🉑店員會不定期查看並幫忙更換烤網👍
㊙️如果有需要還可以幫忙桌邊代烤唷👍
❣️服務態度親切、專業、積極👍重點代烤
很好吃😋從肉品、海鮮、蔬菜/無懈可擊
代烤是每個餐點先烤一輪並介紹及烤法的建議，接下來再逐一烤完，這點超級貼心👏
❣️雞湯也好濃郁，你們是不是跟小米一樣，吃燒烤都欲罷不能的雞湯好想給它外帶😂
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💫蕃茄山藥細麵
將切細的山藥擺放在蕃茄切片上，再搭配酸甜的烏梅醬汁，好吃非常開胃的一道前菜。
💫A5月見和牛/80g NT 800元
烤至五分熟的和牛，再沾附上花蓮天然的土雞蛋黃，粉紅的外表裹著蛋黃汁液非常誘人，濃郁的蛋香與鮮嫩的和牛整個融合在一起，一入口就在嘴裡化開，店家招牌推薦。
💫薄切澳洲穀飼牛舌 NT 380元
烤至五至七分熟即可，口感軟嫩鮮脆多汁且帶有濃郁牛香，搭配店家自製的鹽蔥，更加凸顯肉的鮮嫩及甘甜。牛舌控🙋🏻♀️值得推薦~~
💫 M8-9+ 和牛翼板燒烤片/80g NT 520元
油花紋路分布非常漂亮，一入口整塊肉就在嘴中化開，口感軟嫩中帶點嚼勁，和牛獨特的肉香整個充滿在嘴裡，感受到和牛在我的舌尖上跳舞著，真的好好吃唷~
💫角切特上無骨牛小排/80g NT 420元
豐富的油花分布均勻非常漂亮，烤至七分熟即可。兩面經炙烤過，表面帶點焦香酥，肉質結實滑嫩甘甜，可搭配胡椒鹽、七味粉或烤肉沾醬來享用，更能凸顯肉的軟嫩香甜。
💫伊比利豬肋條 NT 320元
燒烤至外皮微焦，口感扎實飽滿有彈性，脆彈且清爽不油膩，搭配七味粉或烤肉沾醬，口感上更加好吃。
💫美國牛五花 NT 160元
油花分佈均勻，口感上鮮甜Q彈有咬勁，個人喜歡搭配七味粉或烤肉沾醬來享用，或是搭配美生菜和韓式泡菜，還可去油解膩唷~
💫豬梅花(台灣) NT 140元
瘦肉與脂肪分佈得恰到好處，微微焦香與肉香，再搭配七味粉、辣醬或烤肉沾醬來享用，口感上更加有層次~~搭配美生菜和韓式泡菜也有韓式燒肉的口感滋味唷。
💫豬松阪(台灣) NT 200元
表面焦香脆彈、肉質軟嫩有汁，搭配胡椒鹽、七味粉或烤肉沾醬，更能突現肉的鮮、甜、香，還享受到不同美味的口感。
💫仿土雞腿丁─椒鹽 (椒鹽/奶油 二選一) NT 200元
去骨仿土雞腿肉軟嫩有彈性，外皮烤到微焦帶點奶香，適合搭配七味粉、烤肉沾醬。
💫天使紅蝦(生食級)4隻 NT 240元
已先將蝦殼剝除，烤至外殼微焦即可，蝦肉新鮮彈牙又緊實，果然是生食級獨有😍美味
💫北海道生食干貝(2顆) NT 180元
送來時有一邊已撒上椒鹽，只要將下表面烤(單邊)微熟即可，一入口外皮微焦，內嫩鮮甜又厚實、滑嫩彈牙甜味濃，滿滿的海味充斥在嘴哩，太幸福了吧😍
💫帶葉玉米筍 NT 90元
烤至外皮微焦，再剝去外殼，玉米筍鮮甜脆彈，不用沾醬就非常好吃了~~
💫櫛瓜 NT 90元
烤至兩面微焦，鮮脆的口感，清甜又好吃。
💫韓式泡菜 NT 50元
💫美生菜 NT 70元
用來包牛五花和豬梅花，口感上更加豐富。
💫沾醬：有玫瑰鹽、胡椒鹽、七味粉、烤肉沾醬、蒜泥、辣醬(小辣-蒜香濃) 可選擇唷。
💫御香米飯 NT 30元
店家使用台梗四號芋香梗米，一入口帶點淡淡的芋香，搭配烤肉吃非常適合。
💫雞白湯：
每桌都會有提供一壺，喝起來口感很濃郁，並帶點蔬菜的鮮甜，非常去油解膩，也可以撒點蔥花，真的讓人會想一碗接一碗🤤
💫飲品：
可爾必思(去冰) NT 60元
💫甜點
🌸水信玄餅─是來自日本的雨滴蛋糕，外表像是一個果凍裡頭嵌上粉色的漬櫻花，透明如水晶，口感上清淡雅致又香甜滑嫩，入口即化，再搭配上黃豆粉及黑糖糖漿，對吃貨來說絕對是不可不嘗的美食。
🌸棉花糖─烤至表面微焦即可，表面是脆口焦糖，裡面則是甜甜軟軟的口感💗
🌸黑糖珍珠奶酪─香濃奶香和細緻滑嫩的奶酪，搭配上黑糖珍珠，同時享受兩種不同層次的口感。
🉐後來和店員聊天，才知道老闆也是個美食家，秉持著花蓮也應該要有好吃的燒肉在地品牌，將這份信念推廣到環境優美的家鄉，為城市點綴溫暖的光芒，對吃貨的我來說一定大大的推薦♥️
🏠店家資訊：將門燒肉-花蓮
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/JiangmanRoastedMeat/
Instagram：https://www.instagram.com/jiangmen_hualien/
📡地址：花蓮縣花蓮市中華路84號
開車可停路邊停車格，或騎車可臨停 店門口前
至花蓮搭公車於 中華路站或 花蓮文創園區(中正)站下車，再步行約3分鐘
📞電話：03-833-1680
⏰營業時間：週一～週日17:30~00:30 (週二公休)
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